Топленое масло получают путем перетапливания на медленном огне сливочного масла высокого качества, таким образом, происходит удаление излишней воды. Это ни что иное как сливочный жир. Оно имеет нежно-желтый цвет. Отличается более длительным сроком годности: при комнатной температуре – 9 месяцев, в холодильнике – 15.
У индийцев и пакистанцев является незаменимым пищевым жиром и называется гхи или просто ги. Имеет легкий привкус и аромат ореха. В индуизме участвует во многих обрядах жертвоприношений. В Индии им заправляют масляные лампы.
Топленое масло содержит большое количество витаминов и минералов:
Полезные свойства топленого масла:
Но не стоит употреблять этот продукт в большом количестве. Как и любой другой жир, он может ухудшать работу сердечно-сосудистой системы и вызвать ожирение.
Топленое масло имеет ряд преимуществ по сравнению с обычным сливочным маслом:
В промышленных масштабах его производят из сливочного масла в 5 этапов:
Топленое масло совсем не обязательно покупать в магазине, его без особых усилий можно приготовить дома самостоятельно. Мы расскажем Вам несколько рецептов.
Рецепт приготовления топленого масла
Возьмите любое количество сливочного масла, которое хотите растопить. Целесообразно брать как минимум 1 кг. За 1 час из него можно получить примерно 0,8 кг топленого масла. Чем больше количество, тем больше времени потребуется для приготовления. Лучше использовать кастрюлю с толстыми стенками и дном.
Рецепт приготовления топленого масла в духовке.
Нам потребуется как минимум 1 кг сливочного масла, которое надо порезать на 10 одинаковых кусочков. Складываем их в кастрюлю или сковороду с толстыми стенками и дном так, чтобы до поверхности осталось не меньше 8 сантиметров. Духовку разогреваем до 150°С и отправляем туда наш продукт. Крышкой не накрываем. Через 1,5-2 часа топленое масло будет готово. Пока оно варится, мешать его не надо. После процеживаем через марлю сложенную в несколько раз и переливаем в банки.
Домашнее топленое масло можно использовать не только для жарки, но и приготовить с ним огромное количество блюд, а особенно выпечку и десерты. Гхи можно сделать из сливочного масла, приготовленного по нашим рецептам.
Зарегистрируйтесь для того чтобы оставить комментарий.
Сыграй в косморулетку от Cosmogon и получи гарантированный приз!
Перейти к косморулетке-
*Обращаем внимание, что минимальная сумма для оформления заказа 1000 руб.
Абакан
Ангарск
Архангельск
Астрахань
Ачинск
Балаково
Барнаул
Белгород
Березники
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волгодонск
Волжский
Вологда
Воронеж
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-ола
Казань
Калининград
Калуга
Каменск-уральский
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-амуре
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Минеральные воды
Набережные челны
Находка
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний новгород
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Первоуральск
Пермь
Петрозаводск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-дону
Рязань
Самара
Санкт-петербург
Саранск
Саратов
Сочи
Ставрополь
Старый оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-удэ
Ульяновск
Уссурийск
Уфа
Хабаровск
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Ярославль
Как оформить покупку в кредит?
В этом нет ничего сложного:
- добавьте понравившийся товар в корзину и в способе оплаты выберите «Купить в кредит»;
- заполните форму заявки;
- получите решение банка.
В случае положительного кредитного решения с вами свяжется менеджер интернет-магазина для оформления заказа.
Как узнать, что мне предоставили кредит?
Кредитное решение отобразится на мониторе в течение 2-х минут после оформления заявки. Кроме того, оно поступит на адрес вашей электронной почты и придет в СМС на указанный номер телефона. После этого с вами свяжется сотрудник интернет-магазина.
Какие документы нужно иметь при себе и как оформляется договор по кредиту?
Вам потребуются паспорт гражданина РФ: с личными данными и с адресом последней прописки. Предъявите документ курьеру, он сфотографирует его для отчетности. Ознакомьтесь с доставленным кредитным договором (он включает в себя Заявку, Тарифный план и Общие условия кредитования в «Тинькофф Банк» Банк (АО)) и подпишите Заявление-анкету.
Когда доставят товар?
Если вы проживаете в Москве или МО, то курьер интернет-магазина, по согласованию с вами, может доставить заказ уже на следующий день.
После подписание договора с клиентом, проживающим в другом городе, с ним свяжется сотрудник интернет-магазина. Он подберет удобную для клиента транспортную компанию, которая оперативно доставит товар.
Кто будет оплачивать кредит, если я по какой-либо причине верну товар?
В этом случае интернет-магазин вернет вам сделанный первый взнос наличными и перечислит сумму кредита на счет банка. Подробности вы можете узнать в Центре обслуживания клиентов «Тинькофф» по телефону горячей линии 8 800 555-08-08 (на территории России звонок бесплатный).
Как я узнаю, сколько и когда необходимо платить по кредиту?
Сумма ежемесячного платежа указана в экземпляре договора. Кроме того, эта информация дублируется в письме, отправленном на вашу электронную почту. Платежи необходимо вносить ежемесячно в соответствии с графиком, равными частями.
Могу ли я вносить больше ежемесячной суммы платежа?
Это возможно. Подробности можно узнать по телефону горячей линии банка: 8 800 555-08-08.
Как узнать, что деньги зачислены на счет?
Вам придет СМС-уведомление о поступлении средств на счет.
Можно ли погасить кредит досрочно?
Да, вы можете это сделать. Нужно позвонить в Центр обслуживания клиентов «Тинькофф» по телефону: 8 800 555-08-08, чтобы узнать свой остаток по кредиту, и внести необходимую сумму на счет. Также эта информация содержится в ежемесячной выписке, которую банк направляет на вашу электронную почту.