Автоклав «Консерватор Нерж ЭБУ» 46 л (с фальшдном и доп.программой под реторт упаковку)
Преимущества Автоклава Консерватор с ЭБУ 46 литров:
- Наличие ЭБУ - электронного блока управления, запатентованной системой охлаждения и другими оригинальными техническими решениями, которых вы не найдете ни в одном другом автоклаве.
- Работа с автоклавом максимально автоматизирована: теперь Вам не нужно часами стоять и контролировать процесс. Достаточно закрыть крышками банки с сырьем, поставить банки в автоклав, залить воду, закрыть крышку автоклава и выбрать программу приготовления на блоке управления: «Мясо», «Птица», «Рыба», «Компот». В автоклаве предусмотрены автоматические режимы для жестяных банок и реторт-пакетов. Есть возможность сохранения до 10 собственных программ стерилизации для каждого вида упаковки.
- Новое: выбор тары реторт-пакет, стеклянная банка, жестяная банка.
- Система быстрого охлаждения позволяет консервам оставаться полезными и питательными, сохраняя все витамины и микроэлементы, полностью исключает переваренные, "мертвые" консервы без всех полезных веществ.
- Вместительный объем автоклава: 24 банки на 0,5 литров за одну закладку. Таким образом, автоклав подойдет дачникам и садоводам, охотникам и рыболовам, индивидуальным предпринимателям, крестьянско-фермерским хозяйствам, личным подсобным хозяйствам, организациям и лабораториям пищевых производств, муниципальным и государственным учреждениям.
- Возможность установки в любом месте, где есть электрическая сеть. Нет зависимости от плиты.
- Система безопасного удаления горячей воды: 20-30 минут после окончания процесса стерилизации.
- Комплектуется предохранительным клапаном для сброса лишнего давления выше 3 атм.
- Мощная кассета с тремя шпильками, которые обеспечивают надежную фиксацию банок. Зажимная кассета толщиной 2 мм: повышенная безопасность.
- Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304. Гарантия 1 год и неограниченный срок послегарантийного обслуживания от завода производителя. Срок службы не ограничен.
- Жесткость конструкции - дно и крышка штампованные, сварной шов вдоль емкости автоклава.
- Дополнительные функции: дистилляция воды и комплектация автоклава до самогонного аппарата.
- Опыт завода в производстве автоклавов более 30 лет. Изделие имеет патент и сертификат.
- Гарантийное и постгарантийное обслуживание и консультации технических специалистов.
Комплектация:
- Автоклав в сборе – 1 шт.
- Сливной кран – 1 шт.
- Шланг для слива – 1 шт.
- Клапан аварийного сброса избыточного давления – 1 шт.
- Фальшдно – 1шт. (прижимная кассета в комплектацию не входит - при необходимости приобретается отдельно).
- Ключ гаечный 14х17мм – 1шт.
- Руководство по эксплуатации.
- Книга рецептов.
- Гарантийный талон производителя 12 месяцев.
Если закатка банки идёт обычной тонкой жестяной крышкой, то кассета обязательна. При использовании твист-офф крышка крепче и использование кассеты не обязательно, но желательно. Кассета предотвращает перемещение банок, дополнительную вибрацию (жесткое крепление и прорезиненная основа), и предотвращает предварительное вскрытие.
Технические характеристики:
- Объем 46 литров.
- Мощность 3.15 кВт.
- Диаметр внутренний 44 см.
- Ширина по ручкам 52 см.
- Высота 57,5 см.
- Масса в сборе 23,8 кг.
- Максимальная рабочая температур 115.0 С.
- Максимальное давление 2,5 bar.
- Марка стали: нержавеющая сталь AISI 304. Толщина стенок 1мм, дно и крышка 1,5мм.
- ТЭН - есть. Автоклав с ЭБУ должен работать только от сети, нагрев извне не допускается.
- Электронный блок управления - есть.
- Дистилляция - есть.
- Производитель - Россия.
- Необходимое напряжение в сети 220 В.
- Не требуется предварительная накачка давления.
- Гарантия: 1 год
- Срок службы: не ограничен.
- Вместимость банок: 0,5 л – 24 шт.; 0,7 л – 12 шт.; 1,0 л - 9 шт.; 3,0 л – 4 шт.
Принцип работы ЭБУ:
- ЭБУ предназначен для автоматизации процесса приготовления продуктов в автоклаве. Лицевая панель ЭБУ имеет следующий внешний вид:
- ЭБУ состоит из микропроцессорного блока с цифровой индикацией. На лицевой панели находятся органы управления и индикации.
- Органы управления:
- «СТАРТ» - кнопка запуска автоклава;
- «СТОП-СЛИВ» - кнопка остановки процесса стерилизации или включения слива в режиме выбора продукта;
- < и >- кнопки выбора продукта и задания температуры(с дискретностью 1 С от 40 до 115 С) и времени (с дискретностью 1 минута от 5 минут до 9 часов) стерилизации в режиме «Прочие»;
- °С/Т - кнопка установки температуры стерилизации или установки времени стерилизации.
- Органы индикации:
- Вся информация отображается на жидкокристаллическом дисплее. Температура отображается с точностью до 0,1°С (первые три знака до точки - градусы). Время отображается от 5 минут до 9 часов в виде 05.00 (5 минут); или 9.00.00 (9 часов);
- Единичные индикаторы (светодиоды): «НАГРЕВ» - светодиод режима нагрева воды; «СЛИВ» - светодиод режима слива воды.
- Фиксированные режимы стерилизации на электронном блоке управления:
Отзывы о товаре Автоклав «Консерватор Нерж ЭБУ» 46 л (с фальшдном и доп.программой под реторт упаковку)