Дистилляторы с сухопарником
Дистиллятор, оснащенный сухопарником
Многие современные модели самогонных аппаратов имеют в своей конструкции сухопарник. Что это за приспособление и каковы его задачи?
Сухопарник – это герметичная емкость, которая находится между перегонным кубом и холодильником самогонного аппарата. В этой емкости конденсируются вредные для здоровья вещества, которые в противном случае оказались бы в холодильнике, а затем и в конечном продукте перегонки. Можно сказать, что сухопарник – это промежуточный холодильник самогонного аппарата.
Сухопарники изготавливаются из нержавеющей стали или стекла, могут иметь различный объем. Существуют разборные и неразборные модели. Сухопарником (одним или несколькими) оснащаются как классические самогонные аппараты, так и устройства вертикального типа.
Сухопарник выполняет следующие функции:
- Способствует укреплению дистиллята (примерно на 2–3 градуса).
- Позволяет отделить высококипящие примеси, которые придают дистилляту неприятный запах.
- Защищает от попадания браги в приемную емкость при выбросе, спровоцированном чрезмерным нагревом перегонного куба.
Отметим также, что в сухопарник при перегонке может закладываться сырье для облагораживания напитка. Неудивительно, что все больше винокуров отдают предпочтение дистилляторам, оснащенным этим простым, но весьма эффективным приспособлением.
В интернет-магазине Cosmogon.ru представлен большой выбор самогонных аппаратов с сухопарником, каждый из которых позволяет в домашних условиях и при минимальных затратах изготавливать напитки мирового уровня.
