Сусло – раствор из сахара и воды с добавленными в него питательными веществами. При добавлении дрожжей оно бродит и получается брага для перегонки. Сусло можно приготовить не только на сахаре, но и на различном фруктово-ягодном сырье, в составе которого есть сахар.
Ответы на вопросы
Вопросы
Что такое брага?
Брага – это продукт, получаемый после брожения и используемый для перегонки с целью получения самогона. Классическая брага готовится из сахара, дрожжей и воды. Для лучшего результата лучше использовать спиртовые или винные дрожжи.
Что такое спирт-ректификат?
Спирт-ректификат – это этиловый спирт, очищенный от примесей и добавок при помощи ректификационной колонны. Идеальный спирт-ректификат имеет крепость 97,17 %, но на практике добиться этого сложно. Тем не менее, в домашних условиях получить чистый этиловый спирт можно, но крепость его будет немного ниже, обычно 96,6%.
Как сделать самогон?
Сначала необходимо сделать брагу, самый простейший вариант из сахара, воды и дрожжей. Затем подождать когда брага перебродит и перегнать ее на самогонном аппарате, например, на «Приятеле».
Зачем нужны автоклавы?
Автоклавы предназначены для консервирования овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы с максимальным сохранением естественного вкуса, аромата и полезных свойств продукта.
